茶叶应该怎么保存？

放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质

怎样保存茶叶？

’(3) 遮阴避光在有光的环境中，特别是光线直射时，不但茶叶的色泽变化加快,而且能加速陈化变质，影响其色、香、味，并使其出现一种令人作呕的气味。高级绿茶对太阳光线的照射作用特别敏感。(4）防止串味茶叶的烯萜类物质具有很强的吸附异味的能力。所以，应避免用樟木、杉木等有异味的木材制作的箱柜来贮存茶叶，也不能将茶叶与香皂、花露水等异味较大的化妆品以及卫生球、油漆、海产品等一起存放。

茶叶放太久了会过期吗？该怎样正确存放？

茶叶会过期吗？首先要了解的是，“建议饮用期限”并不代表过期，也不代表无法饮用。普遍会看见茶叶的建议饮用期限大概是一至三年，开封后则尽量在半年内饮用完毕，实际上是应该视乎茶种的发酵程度而定。其实大部分茶叶是可以摆放“过期”的，存放时间超过建议保存期限也无伤大雅，关键在于存放方式有否导致茶叶变坏。必须强调一点，任何受潮、发霉或变酸的茶叶都绝不适合饮用。变坏的茶叶会失去风味，也会对身体有害。因此应该学会如何存放茶叶，避免变坏，而非盲目相信建议饮用期限。

茶叶如何存放？一、隔绝空气与光线。首先，制茶时的“杀菁”工序并非完全停止茶叶的发酵，如果开封后经常接触到空气，除了香气容易散掉，茶叶也会继续氧化，导致走味变味。而光线照射也会令茶叶吸收热力，催化内含物质的化学反应，挥发了香气，令风味加快流失。所以茶叶应该放置在阴凉地方，避免与阳光直接接触。开封后的茶叶需要使用铁罐或者密封容器储存，有些商家会附送密封条，节省空间。有些人说可以把茶叶放在雪柜冷藏，这可行吗？一般绿茶茶品未开封可以放置于雪柜保存，延长茶叶的鲜味。但开封后的则不建议重复放入雪柜冷藏，原因是温差造成的水珠容易导致受潮变坏。重发酵的茶类如红茶也无需放在雪柜保存，只需存放在阴凉通风的地方即可。

二、放置于干爽地方。当天气多雨潮湿，干茶叶容易吸收空气中的水分而受潮发霉，而受潮的茶叶泡出来会带有一股闷臭，严重的会有霉味，不适宜饮用。因此需要放置在干爽的地方，避免直接接触水分，家里如果特别潮湿，建议可以将茶叶放入密封的玻璃器皿或铝罐中单独存放于阴凉处，最好是能够遮光的。切记千万不要与樟脑丸等物品放在一起，以免茶叶吸收物品的异味。如果茶叶受潮了，该怎么办？直接扔掉！千万不要勉强把受潮了的茶叶喝完，一是味道不好，二是卫生问题。受潮会滋生细菌，勉强喝完只是强迫自己喝细菌，此举绝不建议！真的不想浪费的话，可以把不用的茶叶当作天然除臭剂，放在鞋柜内吸味，也可以将泡开了的渣当作肥料，物尽其用。

三、避免与异味物品摆放。茶叶属于多孔性的组织结构，意思是容易散发香气，也很容易吸收其他气味。茶叶越干，吸收外界气味的能力越强，而且要把走味的茶叶恢复正常也很难，因此不要把气味浓郁的东西与茶叶放在一起，否则容易窜味。

以上就是如何存放茶叶的一些要点。包装上的饮用日期，只是茶商给予消费者的一个建议。然而了解茶叶特性，选对茶种存放的话，经过时间洗礼香气与风味上也有着截然不同的感觉，只要储存方式得当，可以保存一段长时间，就能摇身一变成为醇香满满的好茶。建议楼主别把茶叶放在冰箱里，只要放在干燥的环境中就好，避免暴晒 一般来说茶叶有以下几种保存方法：希望可以帮到你 1.塑料袋、铝箔袋贮存法：最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装人茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。 2.金属罐装贮存法：可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。 3.低温贮存法：将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。贮存以专用冷藏（冷冻）库最好，如必须与其他食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。冷藏（冷冻）库内之空气循环良好，已达冷却效果一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，再放入冷藏（冻）库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。有冷藏（冷冻）库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近，才可取出茶叶，否在骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。茶叶长期贮存在处理方法：茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存，焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系；一般而言，焙火较重，含水量较低者可贮存较久。 4.茶叶最适贮存期届满时，应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味，拭干后倒茶叶于瓷盘或锡箔纸上置入电饭锅内，开关切至[保温]位置，锅盖半掩，适时翻动，约半天时间，茶叶由陈旧味转清熟香，以食拇指捏之即碎为宜，俟降温冷却后，始可再行包装贮藏。 有人以微波炉干燥、烘焙茶叶，唯其加热时间短，且炉门虚紧闭，或后不易控制，常导致茶叶表面碳化或陈旧味未能逸散之缺点，技术上仍待克服。 最稳当的方法是将珍藏的茶叶委请熟识的茶师或茶农代为焙火按道理来讲，如果是非常好的茶叶是放的越久越有味道的，但是现在大部分的茶叶都有经过加工，所以应该放在阴凉的地方。茶叶放太久的确是会过期的，因为很容易受潮如果发霉的话就喝不了了，建议你可以放在密封的罐子里面有条件的可以放一个干燥剂。茶叶不会过期，只是放久了味道就变淡了，不好喝， 了所以茶叶要放在干燥的地方。

茶叶应该怎样存放？

茶叶应该怎样存放？

回答?采用先进的保鲜技术，能保证茶叶长时间不变质。但最好的保存条件是在室温、避光、无异味的环境中保存。如果茶叶含水量较高或已受潮的，可以经80℃左右烘干或炒干摊凉后再贮藏。茶叶数量较多的可以分0.25-0.5公斤一份用白纸包好，放入干燥的罐、坛中，底层可中间放些干燥剂。

干燥剂的种类可依茶类和取材方便而定。贮存绿茶可用块状未潮解的石灰，红茶和花茶可以用干燥木炭，有条件的也可用变色硅胶。罐、坛口盖多层草纸并压紧，以防潮湿空气进入。

如果茶叶数量不多，也可用纸包好后，再用两层聚乙烯食品袋包装密封好，放在饼干箱里盖紧箱盖。为了避免茶叶吸收异味，切忌将茶叶与有严重异味的物质放在一起，诸如樟脑丸、香皂、香水、香烟等都不宜与茶叶混放。新买来的茶叶筒罐，筒内金属表面常有一层油脂，必须擦净凉干，再以少量废茶擦过，除去异味后才能装茶叶。茶叶如果放在冰箱中冷藏 冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。 茶叶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低温（一般0-5℃较合适）。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法： 罐子存放法 将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。 保温瓶存入法 把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。 法意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）—7%（红茶），可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。 呵呵 顺便谈谈专门适合存放茶叶的冰箱吧：海尔四温区冰箱“0+007”冰箱符合存放茶叶的条件。据介绍，这款冰箱独特的冰温保鲜室可存放茶叶1到2个月，软冷冻室可以放6个月，不但茶叶颜色不会变，而且密封性的果菜盒也保证了茶叶的香气，可以从根本上解决储存茶叶难的问题。现在，海尔四温区冰箱成了茶农们“宝贝”。这款冰箱尤其适合龙井茶的保存温度。 茶叶是一种饮品，当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买吧。茶叶如果放在冰箱中冷藏 冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。 茶叶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低温（一般0-5℃较合适）。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法： 罐子存放法 将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。 保温瓶存入法 把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。 法意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）—7%（红茶），可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。 呵呵 顺便谈谈专门适合存放茶叶的冰箱吧：海尔四温区冰箱“0+007”冰箱符合存放茶叶的条件。据介绍，这款冰箱独特的冰温保鲜室可存放茶叶1到2个月，软冷冻室可以放6个月，不但茶叶颜色不会变，而且密封性的果菜盒也保证了茶叶的香气，可以从根本上解决储存茶叶难的问题。现在，海尔四温区冰箱成了茶农们“宝贝”。这款冰箱尤其适合龙井茶的保存温度。 茶叶是一种饮品，当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买吧。